Мнение Chilibros:
ТОП СОУСОВ 2020 ГОДА:
Еще одно мнение Chilibros:
И еще одно мнение Chilibros:
Описание от производителя:
Соусы High River содержат лучшие ингредиенты, которые обеспечивают исключительный баланс остроты и вкуса..
Благодаря уникальному сочетанию острых перцев и разнообразных специй наши фирменные соусы превратят любое блюдо в кулинарный эксперимент.
Соус Hellacious обладает сильным и выразительным вкусом. Отлично сочетается с гамбургерами, стейками, курицей, свининой, тако и даже пиццей.
Награды:
2012 Easton Chile Pepper Festival 1st Place People's Choice
2013 New Orleans Chile Pepper Extravaganza 1st Place Chipotle
2013 New Orleans Chile Pepper Extravaganza 1st Place Condiment
2014 World Championship Golden Chile Award 1st Place Chipotle
Состав:
Белый уксус, пюре из перца Хабанеро, агава, перец Чипотле молотый, Кайенский перец, рубленый чеснок, сок лайма.
Острота и вкус
Кончился быстрее остальных
Несмотря на немалую для меня остроту этот соус закончился быстрее других. Весьма необычный вкус. Средний по плотности, не показался жидким
хороший соус, на каждый день; приятный легкий острый вкус, приятный копченый вкус, любимые хабанеро в составе
внимание, вкусовщина в чате! много лайма и уксуса, от чего превалирует кисловатый вкус и доминирующий запах уксуса
По моим вкусовым ощущениям - не мой соус, но, зараза, вкусный конечно. жидковат, но с другой стороны это значит, что из бутылки выльется всё содержимое и не нужно будет ковыряться и вытаскивать остатки Соус классный, с любимыми хабанеро в составе и приятной легкой остротой. Но, если бы не большое количество уксуса и лайма - соус был бы просто огонь. отличное сочетание вкусов с легкой остротой. Если учитывать эту кислоту при готовке, то можно добиться хорошего баланса.
Копчено-барбекюшный привкус
Очень жидкий и посредственный соус
Брал его потому что данный соус победил в номинации "Лучший соус 2020" по версии Чилибросов. Я понимаю, что всё это вкусовщина и т.д., но этот соус и близко таковым не является. Тот же Torchbearer All Natural #37, который я брал вместе с ним, ну просто в разы вкуснее. А еще он очень жидкий. Даже специально открыл выпуск с обзором на этот соус и он там был не такой жидкий. Даже не знаю, может партия неудачная или что, но это прям какое-то разочарование.