Мнение Chilibros:
Описание от производителя:
Dave's Gourmet Ultimate Insanity — “Самый острый соус во Вселенной! Бойся этого соуса, беги от него как от огня!” Претендент на пояс чемпиона в тяжелом весе среди Супер Острых Соусов, один из тех что вырубит тебя с одного удара. Он даже пахнет как супер Хабанеро,
ОСТОРОЖНО: используйте этот соус не больше чем по одной капле за раз. Держите его подальше от глаз, детей и домашних животных. Употребление этого соуса крайне не рекомендовано, если у вас есть проблемы с сердцем или органами дыхания.
Безумно пряный и вкуснейший ингредиент, который можно употреблять исключительно разбавленным (маслом) или в качестве добавки к супам, соусам или заправкам. Наслаждайтесь!
Калифорнийский соус, произведенный в Коста Рике.
Состав:
Красные перцы Хабанеро, вода, перечный экстракт, тростниковый сахар, томатная паста, соль, лук, чеснок, уксусная кислота, лимонная кислота (регуляторы кислотности), ксантановая камедь (загуститель).
Награды:
Национальный чемпион 2002 г. в категории XXX Hot на фестивале National Fiery Food Challenge.
Острый
Недостаточно острый. На вкус - как чили-порошок из супермаркета.
Я могу съесть 80-100 гр. халапеньо маринованного - и мне будет адски жечь, запиваю молоком, долго отпускает. Для меня табаско - это остро, табаско хабанеро - очень остро. Самое острое, что я пробовал - это соус Encona Экстра острый (продается в супермаркете за 178 руб. , около 30000 сколвилей вроде). От этого соуса после просмотра видео-презентации с парнями ожидал просто убийственного эффекта. Пробовал сначала, макнув кончик зубочистки в соус. Эээм, вроде немного остро. Намазал на пельмень побольше, попробовал - ну, да, остро. Вроде бы. Нахерачил чайную ложку соуса на один пельмень - да, прихватило норм, но быстро прошло. Соус по ощущениям чуть острее соуса Encona. Впечатление двойственное, не это я ожидал от соуса 10/10. Буду копить на соус миллионник в следующий раз.
Убойный
Вкус не распробовать, одно ультранасилие.
На вечеринке попробовало несколько человек его чистым, полчайной ложечки. 15 минут страдайний, красных рож, литры выпитого молока... В еде можно использовать только пару капель на 5 литров супа, больше уже больно.